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2010年07月31日

お教室・・・へ行く前に!

お教室は夕方から exclamation&question なので行くまでにわんず 犬 のご褒美作り レストラン

アジの時のご褒美・・・その子の一番好きな物・・・ってみんな食い物(爆)
市販のジャーキー類はなるべく使わないようにしてる 目
冬はスモークまとめて作ったりするんやけど・・・
夏場は肉が痛みやすいからねぇ バッド(下向き矢印)

今日はお芋のおやつを作ってみよ わーい(嬉しい顔)

ご褒美に使うおやつは条件がいくつか・・・
ポケットに入れるのでベタベタしない物 exclamation
パクっと一口で飲み込める物 exclamation
嗜好性のある物・・・ってココは何でも食う砂わんずは心配無用(笑)

まずはお芋をレンジでチン exclamation 皮をむいてまずは潰す exclamation
ここで何故か凝ってみたくなってわざわざ裏ごししてみた グッド(上向き矢印)
めんどくさかったヾ(--;)ぉぃぉぃ
ま、手間かけた分だけきっとまろやかなオヤツになると信じて(笑)

裏ごししたお芋にふるった小麦粉とベーキングパウダーを少しづつ混ぜる exclamation
もちっと感を出せるかな?と思って上新粉も少々 exclamation

混ぜていくと、ちょっと水分が足りんので低脂肪乳を少々 exclamation
牛乳でベトつなかいように少ないかな?くらいでコネコネ パンチ

さて、生地ができましたが・・・

DSC_0301_R.jpg

(~ヘ~;)ウーンこっからどうしよっかな〜 exclamation&question
イメージは芋餅?っぽいのを考えてたんやけど・・・
とりあえず生地伸ばそう あせあせ(飛び散る汗)

DSC_0305_R.jpg

とりあえず一口大に切っとこう あせあせ(飛び散る汗) 膨らむはず?なので小さめに るんるん

DSC_0300_R.jpg

さて・・・こっからどうしようかねぇ・・・(^^;
なんとなく茹でてみた(笑)

DSC_0303_R.jpg

・・・・・・(-"-;)
ただの細かいうどんにしか見えん(爆)
べっちゃべちゃなのでご褒美には超不向きやった ふらふら 
味見してみたら、さつま芋風味のうどん(笑)
そのままわんずに片付けて頂きましたな( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

残るはチンするか?フライパンで炒ってみるか?がお手軽かな わーい(嬉しい顔)
とりあえず試作で少量をチン exclamation

DSC_0306_R.jpg

ほわっと仕上がって 決定
でもちょっと生っぽいかな?ともう1回チンし直したら
時間が長すぎてこげてカチカチに ふらふら 時間配分が難しいな あせあせ(飛び散る汗)
時間さえ間違えなきゃ 決定

でも香ばしく出来るのは絶対フライパンやよなぁ〜 目
炒るのは硬くなりすぎるのもちょっと心配?
炒りすぎんように気をつけて・・・

DSC_0309_R.jpg

試食してみたら思ったほど硬くもなってなくてd(>(ェ)< )Good!!
今日使う分は完成 わーい(嬉しい顔)

DSC_0310_R.jpg

さて・・・最初は残りに火を通して冷凍しとくつもりやったけど
この生地なら生地のまま冷凍して、使う分だけ火通す方が良いかな?
使う時にチンするか炒って使いまひょ わーい(嬉しい顔)

作りたてのご褒美で今日もバッチリ?走ってくれるかな?(笑)

posted by 砂姐 at 00:00| Comment(0) | アジリティ